Pencuci mulut ini biasanya disediakan selepas majlis merewang kenduri kahwin orang keturunan Jawa d Johor. Biasanya selepas 2 atau 3 hari majlis perkahwinan selesai....Ia menjadi satu kemestian di kampung halaman saya dan bubur yang selalu saya tunggu sebab sedap... rasanya lemak manis.....
Bahan-bahan:
1 cawan tepung beras
2 1/2 cawan santan kelapa
sedikit garam
Daun pandan
Cara:
1. Satukan tepung dan garam dalm mangkuk
2. Masukkan santan dan kacau hingga larut
3. Masak adunan di atas api perlahan bersama daun pandan sehingga likat dan berkilat
4. Angkat dan sejukkan
Kuah
Bahan-bahan:
Gula melaka
Air
Daun pandan
Cara:
1. Panaskan air sehingga mendidih bersama daun pandan
2. Masukkan gula melaka dan kacau hingga larut
3. Biarkan mendidih
4. Setelah mendidih, angkat dan tapis
No comments:
Post a Comment