Marble Butter Cake

Original recipe taken from dzanariah and had adjusted the recipe a bit.

Ingredients:

125 gm dark chocolate 

125 gm butter

125 gm castor sugar - I'm using icing sugar

2 large egg

155 gm self raising flour

80 ml fresh milk

1/2 tsp vanilla essence

Steps:

1) Grease and line the round cake pan with baking paper and preheat the oven  with 160° C/180° C  

2) Melt dark chocolate in a pan with double boil technique

3) Cream butter, sugar with electric mixer with medium speed

4) Add egg 1 at a time, beating to combine and gradually add milk and vanilla essence

5) Gradually add flour and fold to combine

6) Divide the batter into 2 parts, mixed the chocolate into 1 of the batter. Now you have 2 types of batter; yellow and chocolate

7) Pour the batter into the baking pan, alternatively between yellow and chocolate batter until finish

8) Take any long skewer or knife or cake tester, then swirl around the batter 

9) Bake for 40 - 50 minutes or you can test it using cake tester

Percutian Mengejut... Cameron Highlands (Dec 24th - 25th, 2012)

Heeeeee.... Kenapa entry post nie percutian mengejut???? Ini kerana cuti-cuti  kali nie dibuat dalam masa 3 hari sebelum kami pergi... semuanya dirancang on the spot.. cari hotel everything.... kereta pun tak sempat nak hantar service.... sebab cuti hujung minggu tu merupakan cuti umum... Isnin dah nak pegi dah.... errmmm... memang tak dan nak service kereta.....

Cameron Highlands is one of my parents favourite place untuk bercuti... sebab udara dia sejuk dan tempat yang santai... however, lain kali pegi kena pegi bukan waktu cuti sekolah and working days.... The reason is percutian di musim sekolah memang menguji kesabaran, lagi2 kalau booking hotel at the very last minit... harga pun berganda dari biasa... Alhamdulillah... dapat jugak booking bilik kat Rosa Pasadena....for 1 double bed and 1 single bed.... the only room left masa tu... cekau jelah.... Satu lagi kesesakan yang teramat sangat kat atas.... hu hu hu....

Geram ngan bunga

Cuti kali nie pergi with my parents, my 2 nephews and youngest brother.... pemandu seperti biasa my brother.... Kali nie berkesempatan pegi MARDI.... last pergi masa tahun 1991 or 1992.....banyak yang dah berubah MARDI nie... rasa taman depan MARDI pun dulu lagi cantik..... compare ngan sekarang...

Buah Labu

Abg pun nak pegang... Duh... pengsan Ayong...

Aktiviti lain seperti biasa... makan strawberry, fresh salad, beli teh di Cameron Valley etc... dan jugak lawat kebun bunga.... malam pulak aktiviti membeli di pasar malam.... kalau musim cuti sekolah pasar malam nie tetiap hari ada..... I've noticed, harga untuk sayur kebanyakkannya lebih mahal berbanding dulu.... my brother said.... kat TESCO lagi murah..... Komen yang sama heard from a chinese lady masa kat pasar sayur....

We only bought pucuk labu (yang nie agak sukar dapat kat bawah), water crest and also leek (Cameron punya, China punya kecik2 sikit).... lupa lak keledek sikit.... Dan juga beli sikit cenderahati untuk adik2 yang tak pegi... teh jelah untuk diaorg....

Segala-galanya Strawberry.....